Boîte assortiment chocolats et caramels – 315g

Description

Fabrication : Caramels d’Isigny et Chocolaterie Royale Normande

Poids : 315g

Prix au kg : 58,90 € TTC

Ingrédients :

Ganache caramel fleur de sel : caramel 37% (CRÈME (stabilisant : carraghénanes), sucre, eau, sirop de glucose (BLÉ)), pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré, fleur de sel 0,6%, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA, colorants pour le décor : E171, E172. Chocolat noir (22%) : Cacao 6% minimum, chocolat noir (36%) : Cacao : 55% minimum

Cabosse chocolat au lait fourrée au caramel : CRÈME de caramel au BEURRE salé et à la vanille 70% (sucre, sirop de glucose, eau, CRÈME fraîche d’Isigny A.O.P., LAIT entier en poudre, BEURRE salé d’Isigny A.O.P. 4,5%, fibres alimentaires, sel de Guérande IGP, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture au lait 30% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : Lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille, sel). Chocolat lait : Cacao 38% minimum.

Caramel fondant vanille marbré chocolat : Sucre, sirop de glucose, LAIT entier en poudre, BEURRE d’Isigny A.O.P., eau, poudre de cacao dégraissé, sel de Guérande IGP, arôme naturel de vanille, chocolat (0.3%) (dont émulsifiant : lécithine de SOJA), poudre à lever : Bicarbonate de sodium, émulsifiant : Sucroesters d’acides gras.

Caramel au chocolat : Sirop de glucose, sucre, LAIT entier en poudre, BEURRE d’Isigny A.O.P., poudre de cacao dégraissé, chocolat (1.7%), (dont émulsifiant : lécithine de SOJA), eau, sel de Guérande IGP, poudre à lever : Bicarbonate de sodium, émulsifiant : Sucroesters d’acides gras.

Ganache poire caramel : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, purée de poires Williams 10%, BEURRE concentré, poudre de LAIT entier, sorbitol, dextrose (BLÉ), sirop de glucose (blé), sirop de sucre inverti, émulsifiants : Lécithines de colza et SOJA, arôme naturel de vanille et arôme naturel, sel. Chocolat noir (22%) : Cacao 64% minimum, chocolat noir (14%) : 55% minimum

Traces : Fruits à coques, soja, gluten

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 1869 kJ, 442 kcal / Matières grasses : 20 g dont acides gras saturés : 12,4 g / Glucides : 61,6 g dont sucres : 47 g / Protéines : 3,9 g / Sel : 0,38 g